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Owner: FOOD ZURICH
Link: FOOD Zurich Party

FOOD ZURICH beendet das 11-taegige Festival mit einer ausserordentlichen Abschlussparty in den Hallen des Zuercher Engrosmarkt. Dort gibt es drei sagenhafte, kulinarische Welten zu entdecken: einen Markt, einen Soul-Food-Club und eine Fine-Dining-Beiz. Auch Kindern wird es nicht langweilig; es gibt eine Spielecke. Outdoor zeigen vier GrillmeisterInnen wie «le chef» Meta Hiltebrand ihr Koennen am BBQ und ein Shuttle bietet den Transport vom und zum Street Food Festival an.

Halle 1:
Markt mit einem bunten Mix an 40 Marktstaenden von hauptsaechlich lokalen Manufakturen, die nachhaltig produzieren – kuratiert vom Marktladen Berg und Tal. Der Markt laedt zu Streifzuegen, zum Probieren und zu Gespraechen mit den Anbietern ein.

Halle 2:
Soul-Food-Club mit mondialen Delikatess-Foodstaenden – von Vietnam-Banh-Mi bis Zuerisee-Felchenkaviar. Damit man moeglichst viel probieren kann, sind die Portionen hier und auch in der Beiz klein gehalten. DJs sorgen fuer Partystimmung.

Halle 3:
Beiz mit 20 Kuechenchefs der besten Zuercher Restaurants und Hotels – unter anderem Brasserie Lipp, Neni, Ruesterei, Saltz, parkhuus, Markthalle – an Cooking-Stations. Hier kann man zum Essen der Koestlichkeiten gemuetlich an einer langen Tavolata Platz nehmen und geniessen.

Markt: 12:00 - 24:00 Uhr
Soul Food: 12:00 - 02:00 Uhr
Beiz: 16:00 - 24:00 Uhr

Mit dabei in Halle 1 beim Markt:
Gelati di Zurigo, Walkwerk, Kulinarische Koestlichkeiten, AlpenHirt, Maison Mausi, Die Genusshandwerker, Schloss Herdern, Mikas - Stadt.Fleisch.Wurst, La Salina, Metsiederei Eckert, Muerbel Meijerink, Honig-Kuchen, SHINWAZEN 真和禅, Biomanufaktur Gruenboden, Winzer Knaecker Humami, Brennerei Erismann, Manufaktur Nadine Buehlmann, WILD & EDEL, Tagora, Verein Petitscaramels, Miyuko, Prima La Cucina, Wynegg Quartierhof, GARTENGOLD, Kaesers Schloss, The TINY Factory, Zurich, Grundboeck & Partner Quality Spirits, Better Taste GmbH, Per amici, Belmont Fruits, Crowd Container, Naturprodukte und -kosmetik, Melchiorre, ProBier, Das Pure, Jelmoli, AMC Schweiz, marmite, Zeitschrift der Esskultur, Big Green Egg, Falstaff, DOCa Rioja, SMITH & SMITH Wine Company, Oona Kaviar, Love ist the answer.

Mit dabei in Halle 2 beim Soul-Food-Club:
Bohemia, Jack & Jo, Bear Brothers & Cow, DrueRadKafi, Tenz GmbH, ChefSkills, Panda Buns, Banhmi.Kitchen, craft bread, dish up, Gipfelstuermer Kaffee. Roc Greisler, Urban Rasoi Zuerich, Pan.de.Miel, El Volcancito Catering und Eieieiei.

Mir dabei in Halle 3 an den Live-Cooking-Stations:
Falstaff, Hide & Seek - Atlantis by Giardino, Restaurant Marktkueche, NENI Zuerich West, Restaurant Saltz - The Dolder Grand, Restaurant Drei Stuben, Zuerich, Restaurant Baerengasse, Rôtisserie Zunftstube - Storchen Zuerich, Ruesterei und Widder Hotel.

Mit dabei in Halle 3 an den Big Green Egg:
Meta’s Restaurant Le Chef & Alex Kocht M&K Catering, Parkhuus Restaurant – Park Hyatt Zuerich, Blaue Ente und RESTAURANT MARKTHALLE & Ristorante Italia.

Mit dabei in Halle 3 - Food Trucks/ Food Stalls:
Brasserie Lipp Zurich, George Bar & Grill, Jumi, Atelier BAR und Krokodil Provisorium

Alle Informationen zu FOOD ZURICH gibt es unter foodzurich.com

#FOODZURICH
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vor 454 Tag(en)
Zuercher Engros-Markthalle, Zuerich, Aargauerstrasse 1, Schweiz
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Von monica
Information
Startzeitpunkt: 17.09.2016 10:00
Endzeitpunkt: 18.09.2016 00:00
Location:
Zuercher Engros-Markthalle
Zuerich, Aargauerstrasse 1
Schweiz
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